菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.猪肉洗净，去皮，切成肉末

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  3.葱、姜切末

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  4.将面粉用40度左右的温水和成面团

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  5.肉末和葱姜末，放入料酒、生抽、老抽、盐、香油和成馅料

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  6.将面团揉搓一会儿，分成剂子，然后擀成略长的面皮

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  7.将馅料均匀地铺在面皮上，边上留出一公分

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  8.将面饼从一端慢慢卷起，在最后部位将边上的空白折进最后的层次内

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  9.平底锅内抹一层油，油热后，将饼子放进去小火煎

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  10.待两面煎均匀后，即可出锅

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