菜谱大全

做法

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  1.蜗牛肉洗净

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  2.毛豆洗净

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  3.胡萝卜 藕 青椒都设成粒

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  4.锅里放油 放葱姜干辣椒 炒香 放入豆豉酱 糖 料酒酱油 炒酱汁

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  5.倒入蜗牛肉 翻炒均匀 加入没过蜗牛肉的水

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  6.大火烧开五分钟左右 放入青豆粒 继续大火烧

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  7.汤汁烧至还剩一半的样子 倒入胡萝卜 藕 青椒 翻炒

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  8.翻炒两三分钟 放入少点盐和鸡精 （豆豉比较咸）翻炒均匀即可

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