菜谱大全

做法

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  1.买回的油炸豆腐切块备用。

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  2.西红柿去皮切块备用。

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  3.红菜椒切块备用。

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  4.洋葱切块备用。

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  5.葱切段。

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  6.姜切丝、蒜切粹。

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  7.炒锅烧热倒食油，下入姜、蒜、洋葱一同炒香，下入油豆腐块炒匀，调入料酒、生抽调味。

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  8.下入西红柿炒匀后加半小碗开水，焖至豆腐和西红柿变软，调入少许白糖、适量盐稍焖入味。

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  9.用少许水淀粉勾欠下入葱段、鸡精翻匀装盘。

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