手撕包菜
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1.包菜去黄叶、老叶，用手撕成大块
2.将包菜放进盆里，加半勺盐浸泡一刻钟
3.大蒜切片备用
4.锅内放油烧热，放蒜、八角炒香
5.放包菜翻炒两分钟
6.放入生抽、醋、盐，翻炒均匀即可出锅
用盐水浸泡是为了杀菌，同时可以使包菜更脆更好吃。祝友友们用餐愉快！
