菜谱大全

做法

• 

  1.韭菜洗净，切段

• 

  2.豆芽洗净，去掉根须

• 

  3.瘦肉切丝，一勺料酒半勺淀粉，一勺生抽腌制十五分钟

• 

  4.蒜干辣椒切好

• 

  5.豆芽用一大碗开水烫一下，（水开立即关火，豆芽均匀烫到立即盛出）

• 

  6.烫好的豆芽过冷水

• 

  7.热锅凉油煸炒肉丝

• 

  8.肉丝变白，放姜蒜干辣椒

• 

  9.蒜香味出来，把豆芽，韭菜一起放入锅内炒匀

• 

  10.倒入一勺生抽，适量盐和一点鸡精

• 

  11.大火爆炒几下韭菜蔫儿了，就可以出锅了

点击展开全部