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1.把鱼收拾干净后打井字刀花,抹少许盐和料酒腌制十五分钟
2.在鱼的两侧均匀的抹上生粉
3.提起鱼尾往外皮上淋烧热的油,
4.把鱼定个型,然后整条放油锅里炸
5.让鱼在锅里炸至金黄色
6.表面金黄色后换一面炸
7.熬制汤汁
8.用勺子淋到鱼身体上
酸甜香味的糖醋鱼,大人小孩都爱吃
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