菜谱大全

做法

• 

  1.在超市买乌鸡，让店员帮忙剁好。回家洗净，去下没弄干净的鸡毛。烧水备用。

• 

  2.水烧开后，把鸡焯一下。

• 

  3.焯鸡的过程中，准备辅料。虫草用温水泡开。

• 

  4.关火，把鸡洗净，放入砂锅中。

• 

  5.注入开水，将姜放入一起大火烧开。

• 

  6.烧开后，盖盖儿，小火慢炖。一般熬鸡汤要两个小时。

• 

  7.慢炖一个小时后，加入枣和枸杞。

• 

  8.再过30分钟后，加入虫草。

• 

  9.在煮半个小时，加适量盐，不宜过多。即可食用。

点击展开全部