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1.将猪肉洗好切薄片装碗里，往肉里倒入料酒，生抽，盐，白砂糖，生粉拌均匀腌制半小时～

2.青菜洗好备用，米粉提前用清水浸泡十五分钟捞起沥干水分备用～

3.将香菜，青葱洗好切好，把切好的蒜粒热锅下适量的油炸至金黄色，用小蝶装起来待用～

4.煲里放适量的清水大火烧开，水开后把米粉放进烫三十秒左右捞起装碗里待用～

5.锅里放进适量清水大火烧开，水开就下牛丸和猪肉，生菜放汤里烫熟捞起放装好米粉的碗里～

6.先把牛丸，猪肉捞起铺好在粉上面再铺上炸蒜粒和香菜～

7.最后把滚烫的汤水倒进装着米粉的碗里，一碗香喷喷滴汤米粉就出来了～

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