菜谱大全

做法

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  1.首先准备好鸡脆骨，青红椒，芹菜。

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  2.将鸡脆骨焯水一分钟捞起。

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  3.捞起的鸡脆骨用蛋黄，少许料酒，生粉，盐。搅拌均匀，腌制10分钟。

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  4.腌制鸡脆骨的时候，把青红辣椒，姜，蒜，芹菜切好待用。

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  5.锅里放油烧热后放入脆骨大火煎炒

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  6.把脆骨炒到焦黄的时候推另一边，把青，红椒放入锅里大火翻炒。

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  7.接着把芹菜梗放入，翻炒10秒即可盛出来。

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  8.装盘，撒入少许孜然粉即可。

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