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1.老酵头所有材料合成面糊
2.发酵到这个样子就好了
3.将主面团的所有材料除黄油外放入盆内
4.将发酵好的老酵头倒入面盆中合成面团
5.和好的面团醒发一会
6.面包机加黄油面团放入揉面
7.揉到出膜
8.然后发酵成两倍大
9.将面取出排气。十五分钟
10.分为小面团。搓成长条
11.拧季
12.再搓成长条再拧劲
13.盘起来,做成圆形的。逐个做好。放入烤盘。
14.发酵四十分钟成这样。拿出涂上蛋液。预热烤箱
15.160度25分钟。烤好
16.趁热刷上黄油。就好了!
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