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1.菠萝切小丁,用盐水清泡,备用
2.里脊肉洗干净切成块,加一个鸡蛋,加盐加料酒腌制十分钟
3.然后把里脊肉,倒入淀粉里面裹均匀
4.锅里面热油,倒入肉块炸,炸好出锅
5.然后再热油锅,放入番茄酱加少许的水融解
6.等番茄酱浓稠时,倒入菠萝,还有炸好的肉块,大火翻炒
7.炒好后出锅了
建议肉块切小一点,这样比较入味
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