椰汁水果西米捞
120958浏览 · 1872做过
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1.取汤锅烧开水，西米稍微用水冲洗一下，千万不要用手搓，会碎！快速沥干，倒入水开了的汤锅中。
2.再次煮开后，转中小火，边煮边搅拌。以免底部糊掉。
3.煮至差不多都熟了，只有少量有白芯，关火，盖上锅盖焖三分钟。然后沥干，泡入冷水中（Q弹的关键）
4.看看煮好的，每一颗都晶莹剔透
5.准备好自己喜欢的水果，去皮切小块，放入碗中。放入西米。倒入椰汁。按自己的口味淋一点炼乳调味。搅拌一下即可享用。
6.冰镇更好吃哦
没有什么难度，关键煮西米要有耐心，注意搅拌，会越来越粘稠，不要担心，沥干泡冰水就好了。
