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1.准备好面条，牛肉，姜，八角，大葱，香菜

2.洗好，胡萝卜，土豆，青菜

3.牛肉切成丁，放入姜，葱，料酒腌制半个小时

4.牛肉下沸水锅煮两分钟，捞出来沥干，备用

5.放油热锅下八角，桂皮爆香，然后下沥水后的牛肉翻炒

6.放适量的水，加入老抽，大火煮沸，转小火煮一个半小时

7.把土豆和胡萝卜切成和牛肉一样大小

8.牛肉煮好之后，放盐下胡萝卜和土豆煮十分钟关火

9.另外起一个锅烧水，水开后下入面条和青菜煮熟

10.然后拿一个碗，放入面条和青菜

11.然后放入牛肉，胡萝卜，土豆，和汤汁，然后再加上一点香菜就可以开吃啦！

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