菜谱大全

做法

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  1.黄瓜去皮切片，木耳泡温水半小时泡发，葱切葱花，鸡蛋打散

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  2.锅中倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至无蛋液捞出备用

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  3.再利用锅底油炒木耳和葱花，翻炒几下加适量的水

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  4.一定要把木耳炒熟，如果没有把握掌握火候的话，可以将木耳提前用开水焯熟

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  5.下黄瓜片翻炒

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  6.倒入鸡蛋，加盐，酱油翻炒，翻炒过程中用铲子把鸡蛋弄碎

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  7.临出锅撒适量香油炒匀就可以了哦

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