菜谱大全

做法

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  1.将瘦肉洗净切片放入碗中加入适量的酱油 料酒 胡椒粉 少许盐一起搅拌均匀腌制10分钟

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  2.将嫩姜和辣椒清洗干净后都切片备用

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  3.锅里放入适量的油接着放入花椒粒煸香

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  4.放入腌制好的肉肉大火翻炒划开至变色 大概翻炒2分钟

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  5.将肉片扒到锅的一边在放入生姜片然后翻炒均匀至断生

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  6.放入适量的盐翻炒均匀

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  7.放入辣椒和少许白糖翻炒均匀

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  8.这样就可以了！炒好后关火！装盘即可！

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  9.嫩姜炒肉就做好了！好吃的下饭菜！

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