五香鸡爪（鸡尖）（原创）
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1.五香干洗净切三角形，鸡爪洗净，香料一袋，辣椒3个，姜切片装盘备用。
2.锅里放水烧开，倒入鸡爪焯掉血水，捞出装盘备用
3.锅洗净放油烧热，把姜倒入煸香再放入鸡爪炒会
4.锅里加水没过鸡爪两公分，烧开，倒入五香干，放入辣椒、盐、香料、料酒、白糖、老抽、鸡精（放点鸡精味道鲜美）
5.盖上锅盖煮半个小时，等卤汁收干加点味精调味即可出锅（味精不加也行）
6.一盘美味可口的五香鸡爪就可以享用啦啦
卤的时候不要老翻动鸡爪，这样容易把五香干搞碎影响美观。
