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1.鸡蛋打散加盐搅拌均匀,电档饼预热,刷少许油,把蛋液倒进去,铺均匀
2.肉糜,火腿,洋葱锅里爆香,加少许盐,加水把蚝油弄散,水收干后,平铺到蛋饼上
3.卷蛋饼
4.切段装盘,吃的时候可以再上火蒸十分钟