菜谱大全

做法

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  1.把鸭子焯水备用，子姜切丝，蒜头葱头拍开。

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  2.炒锅放少许油爆香蒜头葱头

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  3.下鸭子小火翻炒

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  4.小火炒鸭子一分钟后放入子姜

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  5.小火放入酱油，料酒翻炒均匀

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  6.鸭肉翻炒均匀上色后移至高压锅，中小火压制10分钟。

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  7.下气后，盛盘。放入少许香菜。

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