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1.将青红辣椒切小丁葱叶切小段备用

2.玉米棒子冲洗干净后扒下玉米粒（250克）放入碗里备用

3.在装有玉米粒的碗里加入一个鸡蛋充分的搅拌均匀

4.在加入淀粉搅拌均匀

5.这是加了鸡蛋和淀粉搅拌好的状态

6.锅里放入适量油烧到5成热时将玉米倒进锅中，不要着急翻动，等待稍微定型后才翻炒和划散中火不停的翻炒3分钟就可以调味了。（如图那样哈！均匀的铺在锅底像是烙饼一样的，不能堆在一起哦！）

7.放入少许的盐翻炒均匀

8.接着放入青红辣椒翻炒均匀

9.最后放入少许的糖翻炒均匀即可关火

10.趁着锅里的余热放入葱花翻炒均匀即可装盘

11.装盘上桌开吃喽！

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