菜谱大全

做法

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  1.面粉用开水边烫边用筷子搅如图所示

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  2.放凉后柔团醒一会

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  3.炒油酥、锅里放1小勺油烧热抓一点干面粉炒一会盛出放凉

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  4.面团揪成小剂子压扁擀圆面片

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  5.刷上油酥

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  6.卷成条状

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  7.用双手掌压住两端往中间.挤

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  8.放平用手掌压一下

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  9.檊圆饼

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  10.中间放豆沙馅

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  11.包成包子样

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  12.口朝下用手掌压扁

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  13.用手沾少许水抹在饼上散上芝麻用手压一压使芝麻沾住

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  14.平底锅放油烧热放入饼坯小火慢烙

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  15.烙饼两面发黄即可

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  16.盛盘开吃

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