金蝉
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1.金蝉用盐水泡两小时以上
2.捞出来 控干水
3.煎锅里放油 放入金蝉 一定要小火
4.用锅铲把金蝉压扁 这样容易煎透
5.撒上孜然 和一点点盐
6.然后就可以出锅了（好多人都用香菜垫盘底 我家没人吃生香菜 就不为了好看 浪费了 嘻嘻）
