菜谱大全

做法

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  1.面粉1放入盆内，滚开的热水慢慢倒入，用筷子搅拌

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  2.搅拌的过程中加入少许的色拉油

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  3.稍微凉之后用手揉成面团

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  4.醒发半小时

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  5.醒面的时候制作糖馅。白糖2加入面粉2调制成白糖馅

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  6.面团醒好后搓成长条

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  7.分成大小均匀的面团5个。

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  8.将面团摁成圆形。里面放入一勺的白糖馅料

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  9.然后像包包子一样包起来

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  10.然后放入手心，用另一只手压下去，慢慢的压扁，成薄饼形状

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  11.五个都做好了

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  12.热锅凉油，加热

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  13.油温上来，放入成型的薄饼油炸

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  14.注意火候，待皮发黄转入小火。颜色稍微加深即可

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  15.用漏勺捞出控油

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  16.外焦里嫩。趁热吃味道更佳

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  17.空心，里面有白糖馅。

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