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1.猪肋排焯水后,洗净。放入干净的容器里。
2.加入少许料酒,老抽,生抽,盐,糖,鸡精,黑胡椒粉,生姜片,葱段一起搅拌均匀,腌制一小时。
3.腌制的中途需要用筷子把排骨翻动一下,这样排骨更入味。
4.腌制好的排骨用筷子捡掉生姜片和葱段(不要了),卤汁留着。
5.电饭锅里,把米淘好,和平时煮饭一样的加水就可以了。
6.把腌制好的排骨和卤汁一起倒入电饭锅,再加入少许盐,生抽,黑胡椒粉和猪油。搅拌均匀。 按下煮饭键就可以了。 这一步就和平时煮饭一样!!
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