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1.小油菜掰开洗净,控水
2.切葱末,蒜末备用
3.热锅加油,爆香花椒,葱末
4.放入小油菜,加入盐,生抽翻炒均匀
5.加入蒜末,小油菜炒熟后关火放鸡精
6.装盘
小油菜也可以先用水焯一下,会变得软一点,靠自己的口味选择。