菜谱大全

做法

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  1.新鲜羊肉切块用凉水拔掉血水

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  2.锅中放适量水放入羊肉块，开锅焯水捞出用清水冲洗表面浮子

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  3.葱，姜，蒜备上

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  4.把焯水羊肉块放入高压锅中，加生抽酱油，葱，姜，蒜少许盐压制

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  5.盖上盖上汽压10分钟关火，等锅中无汽在打开盖

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  6.捞出备用

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  7.利用压制羊肉时，把配菜洗净切好

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  8.另起油锅，八成热放入土豆，胡萝卜块炸制段生捞出

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  9.洗净大米放入电饭锅里加少许水

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  10.在加入蔬菜和羊肉块和羊汤半碗

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  11.在加入少许盐和孜然粒，按煮饭开始焖制

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  12.跟平常煮饭一样熟后用筷子搅均，成入碗中享受美味

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