菜谱大全

做法

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  1.在某宝上买的云南干米线，做前先用开水浸泡半个小时，让它变软易煮。

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  2.韭菜、菜心及西红柿洗净，切好，备好姜丝蒜片和酸菜。请原谅我的刀功。

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  3.炒锅放油，油热后放入姜蒜爆香

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  4.加入酸菜，肉碎和西红柿翻炒

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  5.加入事先备好的热水。若加的是高汤米线会更好吃，可惜我不擅做汤啊！

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  6.放入适量生抽和鸡精

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  7.加入米线煮软

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  8.最后加入韭菜和菜心。加进去之后立即关火，否则菜的色泽和口感就不好啦！搅拌均匀即可出锅

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  9.盛入大碗放开肚子吃吧！

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