菜谱大全

做法

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  1.圆茄子切滚刀块

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  2.葱切葱花

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  3.蒜切末

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  4.西红柿切滚刀块

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  5.锅内倒油烧热，下蒜末爆香，炒至金黄

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  6.倒入西红柿翻炒两分钟

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  7.再倒入茄子，青椒加一小勺盐快速翻炒

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  8.加入适量的水，快速翻炒收汁

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  9.出锅前淋洒香油，装盘撒葱花就可以美美的吃了哦！

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