菜谱大全

做法

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  1.将藕洗净，去皮，放入淡盐水浸泡一刻钟

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  2.胡萝卜、黄瓜切丁

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  3.大蒜切片，辣椒去籽、切丁

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  4.藕切丁备用

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  5.将藕丁和胡萝卜丁放入锅内焯水，捞出沥干

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  6.锅内放油，爆香蒜片，将胡萝卜、藕丁，放入锅内翻炒

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  7.将黄瓜丁和辣椒丁放入锅内翻炒一分钟

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  8.加入盐、蚝油、豆瓣酱翻炒入味即可出锅

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