菜谱大全

做法

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  1.土豆削皮切小块

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  2.薄荷掐嫩尖洗净

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  3.油热后土豆下锅炸，根据自己喜好，喜欢脆点炸的时间就少一点，喜欢软呢就多炸一下

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  4.土豆炸好捞出，这时锅里的油多可以舀出一部分，放入切成粒的姜蒜和切成圈的小米辣煸出香味

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  5.倒入土豆翻炒，加入适量盐、生抽、蚝油炒匀，关火。出锅前放入薄荷翻炒两下装盘就OK啦