菜谱大全

做法

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  1.新鲜带鱼六条

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  2.带鱼收拾干净，剪成段，放入少许盐，葱，姜，蒜粉拌匀腌30分钟

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  3.腌好后加入一个鸡蛋，用筷子搅均，

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  4.锅中油热，放带鱼段，炸至两面金黄捞出备用。

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  5.锅中留少许底油，下葱，姜，蒜片和花椒，大料爆香。

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  6.放入一碗高汤，酱油，料酒，醋，盐，糖。

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  7.开锅下入炸好鱼段，再次开锅转中火焖至收汁关火，成入盘中享受美味

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  8.

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