牛肉酱
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1.准备好食材
2.热锅凉油，小火倒入牛肉，煸炒至牛肉水分蒸发掉
3.依次倒入料酒，元葱，辣椒煸炒出香味
4.加入2勺耗油，倒入豆瓣酱，熬10分钟左右
5.临出锅时加入花生米，出锅后加入芝麻即可
1.全程一定要小火 2.花生米用擀面杖稍微擀碎些 3.油量稍微大一些，这样做出来的肉酱可以保存时间长些 4.辣椒的用量可根据个人的喜辣程度，这个的用量是稍微有一点辣味
