菜谱大全

做法

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  1.干腐竹用凉水泡发，在压个盘子，以便泡发均匀

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  2.黑木耳用溫水泡发，焯下水捞出备用

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  3.宽豆角，腐竹切丝，胡萝卜切片，黑木耳搿块

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  4.洋葱切丝放凉水拔掉辛辣味，捞出控净水

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  5.锅中放清水，水开点几滴油和一点盐，焯水豆角丝段生，捞出过凉水

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  6.在下入胡萝卜片，段生过凉水，捞出控水备用

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  7.所有食材焯水段生控干水后，同放入盆中

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  8.在备齐拌菜的调味料

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  9.把所有调味料放入盆中，用筷子拌均匀

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  10.锅中放少许香油，油热五成下入花椒炸香，捞出花椒不用

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  11.只用香油花椒油，淋上菜拌匀成盘即可。

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