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1.准备好食材,葱切小段,姜蒜切片备用。
2.基围虾用牙签挑出虾线
3.取一锅坐水,大概一碗水不用太多,加入葱姜蒜,味精盐,花生油烧开,倒入基围虾
4.大火烧至沸腾,转中火盖上盖子烧2分钟
5.关火装盘即可
如果虾的体积比较大,烧的时间可以适当加长,但不要烧过头虾肉老了就不鲜美了