菜谱大全

做法

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  1.火腿肠用削皮刀削成薄长条

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  2.鸡蛋磕入容器中，打散

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  3.筛入面粉，并拌匀

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  4.加入葱花，少许盐拌匀

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  5.平底锅烧热，加少许油，倒入蛋液，用木铲轻轻滑动，使其均匀铺开后关火

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  6.在蛋液上铺上火腿肠薄片

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  7.开小火，煎至蛋液半熟，用木铲轻轻的由内向外翻卷

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  8.卷好后，将接口部分朝下，继续小火煎一分钟左右

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  9.出锅后切段装入盘中，即可享用

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