菜谱大全

做法

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  1.首先备好肉最好是肥瘦都有的，清水泡下洗干净

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  2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净

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  3.洗干净的肉重新加水放锅里，加入香叶，八角，葱，姜，山楂片两片喜欢辣的可以加点花椒

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  4.煮肉时可以准备调料了，蒜泥，葱，香菜，麻油，醋，盐，味极鲜，胡椒粉，家里没有辣油了我家了拌饭酱好好吃

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  5.调好的汁一旁备用，肉我是放在砂锅里煮的大约煮了40分钟左右才捞出来

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  6.肉捞出来后要放一放再切刚煮好的太烫了，切好肉摆盘就可以上桌了