菜谱大全

做法

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  1.取出两颗鸡蛋，将蛋黄和蛋白分离

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  2.将火腿和咸蛋白切小丁备用

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  3.蛋黄中放入少许盐，几滴温开水打散

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  4.锅内放油，将蛋黄放进去炒，用筷子搅动，炒松散后盛出

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  5.将火腿放进去煸炒，炒出油后和鸡蛋黄混合

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  6.将蛋清放进锅内翻炒，炒松散后放入蛋白入味

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  7.所有材料均匀翻炒后，关火盛出

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