菜谱大全

做法

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  1.食材准备

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  2.泡椒加2匙泡椒水

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  3.牛肉逆纹切薄片

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  4.加少许盐，生粉，料酒，白糖抓均牛肉；再加一勺油拌均

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  5.生姜切薄片；尖椒滚刀切片

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  6.热锅下入生姜煸炒，再倒入牛肉大火翻炒牛肉至变色7分熟出锅备用

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  7.净锅下油大火翻炒尖椒至微软

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  8.将泡椒和牛肉倒入；调少许盐酱油鸡粉大火翻炒1~2分钟左右即可出锅装盘

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