菜谱大全

做法

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  1.萝卜削皮切块,牛杂用温水洗净.

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  2.把牛杂切块.

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  3.锅烧开水把切好的牛杂烫一下.

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  4.把烫好的牛杂捞起沥干水分,备用.

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  5.锅下油烧热,放入蒜头、姜炒香,放入牛杂翻炒5分钟.

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  6.5分钟后,放入萝卜继续翻炒5分钟.

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  7.完成图6,放入盐、五香粉,鸡精、生抽和少许白醋翻炒均匀.

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  8.把炒好的萝卜牛杂放入高压锅,加两小碗水,盖上高压锅盖,开中大火,锅上气后,转小火煲十五分钟,关火.

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  9.锅下气后,开盖,oK,可以开吃啦

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