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肉沫烧茄子

肉沫烧茄子

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用料

茄子 1斤半
蒜半头
肉馅 2两
葱一棵
尖椒 2个
鸡精少许
花椒面少许
食用油 300克
醬油 10克

做法

1.切好备用
2.茄子过油
3.炒肉沫
4.放入过好油的茄子尖椒
5.放入蒜沬出锅

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