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豆豉蒸仔鸡

豆豉蒸仔鸡

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用料

豆豉
草仔鸡一只
盐少许
豆豉 20克
糟卤 10克
葱姜 20克

做法

1.草仔鸡一只
2.腌渍装盘
3.加料
4.上锅蒸制1小时

- 小贴士 -

我用了浏阳豆豉和贵州臭豆豉两种，把鸡油放在上面，更是原滋原味。

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