菜谱大全

做法

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  1.１.买回来的花蛤放置在淡盐水中吐沙，1-2小时

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  2.2.彻底刷洗干净表皮泥沙

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  3.3.沸水，下花蛤，开壳及时捞出，温水冲洗一遍沥干水备用

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  4.4.准备好所有原料，花蛤、姜丝、葱段、小米椒段、料酒、海鲜酱油

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  5.5.小火，煸炒姜丝、葱段，出香味变软

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  6.6.中火下花蛤翻炒

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  7.7.下小米椒、海鲜酱油、料酒淋锅

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  8.8.盐少许调味，撒葱花出锅

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