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1.准备好材料,蒜心洗净切母指差不多长,五花肉焯水捞出洗净切片备用,辣椒洗净切片备用,蒜,姜洗好拍碎备用
2.锅烧热放入油,油热后放入蒜蓉,姜蓉爆香后再放入五花肉炒出油
3.再倒入蒜心翻炒,
4.炒得差不多熟了再放入辣椒翻炒,放入盐,豉油翻炒,
5.炒好装盘
炒的时候如果决得干可以适量用手洒点水