菜谱大全

做法

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  1.将辣椒用剪刀剪碎

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  2.花椒用擀面杖压碎

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  3.把辣椒碎和花椒放在一个不锈钢碗里。（后期要倒入油，瓷碗有的不耐高温容易破碎）

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  4.加入白芝麻

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  5.葱段，姜切片，锅里倒油，加入葱段，姜片，油冒烟即刻关火

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  6.将烧好的油倒入辣椒白芝麻碗里，

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  7.用筷子搅拌均匀，辣椒油就好了。

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  8.调汁:生抽2勺，香醋1勺，白糖半勺，味精少许

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  9.锅内加清水，放入葱段，姜片，八角，料酒，

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  10.放入鸡胸肉大火煮15分钟

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  11.关火焖5分钟捞出过凉水。

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  12.把鸡胸肉撕成条盛在盘里.将调料汁倒入鸡丝里搅拌均匀（忽略掉我撕的不细）

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  13.倒入辣椒油即可美美的享用了。

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