菜谱大全

做法

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  1.准备茄子和番茄，洗干净

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  2.茄子对着切开，

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  3.横切2-3mm的薄片注意不要切断（用牙签垫底就不会切断了），6片为一组切断，

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  4.番茄洗干净切细丁

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  5.将番茄丁酿到茄子瓣中，依次弄完

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  6.锅里烧开水，大火蒸10分钟

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  7.番茄酱与水、鸡粉、盐、白砂一起搅匀，预热炒锅下点油，下蒜蓉炝香，再下调汁煮开

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  8.将调汁淋到茄子上面

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  9.成品

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