菜谱大全

做法

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  1.整张海带用溫水泡发洗净切丝，用料酒拌下海带丝静置10分钟，用清水冲洗一下，上蒸锅大火开锅蒸半小时

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  2.蒸好成入盆中，不用过凉水防回生

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  3.切好配菜备用

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  4.调和碗汁（有十三香，白胡椒粉，盐，糖，老陈醋，蒜蓉辣酱，香油花椒油)炸好香油花椒油去掉花椒，用油淋入碗汁备用

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  5.炸好的花椒用铲子推开，只用油

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  6.配菜放入蒸熟海带丝中

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  7.到入碗汁拌均匀

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  8.盆中拌好的海带丝

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  9.成盘即可食用

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