菜谱大全

做法

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  1.圆包菜，胡萝卜，葱头分别切成丝；鸡蛋打散备用

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  2.米粉温水泡软，过冷水捣散，沥干水备用

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  3.鸡蛋饼煎好稍凉后切成条状

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  4.准备干净的碗；盐一匙，鸡粉一匙，老抽半匙，豆瓣酱三匙调入碗中备用

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  5.热锅下一勺油爆香葱头，倒入圆包菜煸炒至微软

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  6.再将米粉，胡萝卜丝，备好的调料一同下锅

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  7.小火，用筷子拌均米粉色泽均匀，再大火翻炒片刻即可

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  8.出锅装盘

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