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1.如图所示：把花生米清洗干净，沥干水分备用。

2.如图所示：锅里入油，冷油放入洗干净的花生米。

3.如图所示：花生米入锅后，小火，慢慢翻炒。以免火大花生米糊了。

4.如图所示：大约炒五六分钟后，花生米开始慢慢变色。再继续小火炒一会儿。

5.如图所示：花生米翻炒的时候已经可以听到清脆的声音，而且表皮的颜色渐渐变深，这个时候就可以关火了，切记关火后，还需要继续翻炒一会儿，因为锅里的热油还有很高的温度。如果不继续翻炒，花生米就会糊了。

6.如图所示：等锅里的油温渐渐冷了，用漏勺盛出花生米沥干油。

7.如图所示：把炒熟的花生米装入耐高温的盘子里，放凉。

8.如图所示：吃的时候，根据自己的喜好，撒上点盐～或者白糖！

9.如图所示：椒盐花生米成品图！

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