菜谱大全

做法

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  1.冲菜干适量，这是亲戚自己做的，干净卫生

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  2.苦瓜洗净切片

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  3.瘦肉加少许油，生粉拌匀；姜切丝备用

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  4.瘦肉下锅炒熟，装起备用

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  5.苦瓜和姜丝下锅翻炒，感觉有点干记得洒水炒

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  6.苦瓜半熟时加冲菜干，加水，盖锅盖焖一下，加炒熟的瘦肉一齐翻炒

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  7.加盐和酱油，翻炒几下，上碟

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