菜谱大全

做法

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  1.韭菜洗净控水

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  2.粉丝泡软 用开水烫下

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  3.和面 放一个鸡蛋 少许盐 然后别见风 醒一会 去准备馅

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  4.香葱切碎 热火放油 放香葱 然后放入鸡蛋 炒熟 用锅铲把鸡蛋切碎

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  5.姜切末 粉丝切末

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  6.韭菜切碎

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  7.把准备的料 都放一起 然后放入适量油 在放盐味精胡椒粉拌均匀

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  8.这时候面醒好了 搓成条状 切成小剂子 擀成面皮

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  9.包饺子时 饺子边缘捏紧

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  10.锅里烧开开水 下水饺

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  11.开锅 饺子飘在上面 就是熟了 素馅 不用打水

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