菜谱大全

做法

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  1.粉丝用温水提前泡30分钟，捞出沥水

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  2.鲜猪肉切肉碎备用

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  3.青椒切丁，葱姜蒜切末备用

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  4.热锅凉油放花椒炸出香味捞出不要

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  5.放入葱姜蒜末爆香

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  6.加入郫县豆瓣酱炒香

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  7.倒入肉碎翻炒，依次加入盐，十三香，料酒，炒至肉碎变色倒入半碗水

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  8.倒入提前沥好水的粉丝

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  9.不停翻炒至均匀

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  10.汤汁快要收干的时候倒入青椒丁，翻炒均匀

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  11.出锅前淋洒香油，香葱，装盘，开吃吧

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